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花粉症対策

・・・・・花粉症対応食材・・・・・



1.外出はできるだけ控えましょう。
2.外出する時は、マスク、眼鏡、帽子を着用しましょう。
3.家の中に花粉を入れないように注意しましょう。
4.ストレスを避け、十分な睡眠をとりましょう。
5.加工食品などを控えててバランスのとれた食生活をしましょう。
6.たばこやお酒、刺激性の強いものの摂取は控えましょう。
7.医師の適切な治療を受けましょう。



○ 花粉症に効果のあるといわれている食材で代表的なものを3つ。  

【しそ】
 シソは野菜の中でも主役の役割で毎日のお料理にも登場はしないので、シソだけを沢山食べることは、大変ですから、シソエキスをうまく使うことができれば良いですね。シソの中にも抗アレルギー成分(ルテオリン)シソ油にも抗アレルギー成分(α―リノレン酸)がふくまれていますから、ロイコトリエンという炎症を引き起こす物質の必要な酵素を阻害し作りにくくする働きがあるようです。鼻づまりなどに効果 的で炎症をやわらげるようです。家庭でも栽培が簡単なようですから、1度自家製のシソエキスやシソ油を作ってみるのも良いですね。



【緑茶】
 緑茶の抗アレルギー成分は皆さんお馴染みのカテキンです。最近になってフラボノイド、多糖類、フッ素等の成分がガンを抑制する働きがあるということなどから注目を浴びていますが、花粉症をはじめアレルギー性疾患にも効果 的であることが益々緑茶を見直すことになっています。緑茶のカテキンの特長は吸収が早いということです。皮膚や粘膜を保護する働きと殺菌作用など緑茶は身近な最高の飲み物ですね。



【甜茶(バラ科)】(てんちゃ)
 甜茶は中国南部からひろがったお茶ですが、最近になってバラ科の甜茶のみに抗アレルギー成分(エラギタンニン、アストラガリン)が含まれていることが注目されています。肥満細胞からのヒスタミンの放出を抑え鼻水や目のかゆみを防ぐようですし、またプロスタクランジンという炎症を引き起こす物質の1つの酵素の働きも阻害する為、鼻づまりにも有効のようです。1日に2杯程度飲んでみると良いようですね。


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  1. 2007/04/01(日) 16:46:22|
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