私が特進アフィリエイトプログラムを始めたわけ

還暦を迎え、これからの20年を旅行をして歩くための小遣い稼ぎです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

食の欧米化は赤信号

・・・アメリカ人の食生活指針は
            日本食がサンプル・・・



1980年「栄養とあなたの健康・・・米国民のための食生活指針」が公表されたが、それは日本食がサンプルになっている。

目標として①砂糖を減らす②塩を減らす③脂肪を減らす④熱量の摂取量を減らす、という4本の柱の報告が出された。

最近の報告によると達成率は70%、着実に成果が出ている。

20年年前より肥満は減り健康指向の食事に関心を持つ人が増え、オリーブ油や脂肪の少ない鶏肉や白身の魚、そして豆腐などが人気となっている。

アメリカが食生活を修正したころ、日本は高度成長期、アメリカの生活は夢であり、手本であった。

いまアメリカの小学生の虫歯の数も減り、平均2本。ところが日本では6本もあり、気がつくと日本は不健康な状況に陥っている。

2000年3月厚生労働省は日本の食生活指針を発表した。
●食生活指針
☆食事を楽しみましょう
・心とからだにおいしい食事を、味わって食べましょう
・毎日の食事で、健康寿命をのばしましょう
・家族の団らんや人との交流を大切に。また、食事づくりに参加しまし ょう
☆1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを
・朝食で、いきいきとした1日を始めましょう
・夜食や間食はとりすぎないようにしましょう
・飲酒はほどほどにしましょう
☆主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを
・多様な食品を組み合わせましょう
・調理方法が偏らないようにしましょう
・手作りと外食や加工食品・調理食品を上手に組み合わせましょう
☆ごはんなどの穀類をしっかりと
・穀類を毎食とって、糖質からのエネルギー摂取を適性に保ちましょう
・日本の気候・風土に適している米などの穀類を利用しましょう
☆野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて
・たっぷりと野菜と毎日の果物で、ビタミン、ミネラル、食物繊維をと りましょう
・牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などで、カルシウムを十分に とりましょう
☆食塩や脂肪は控えめに
・塩辛い食品を控えめに、食塩は1日10㌘未満にしましょう
・脂肪のとりすぎをやめ、動物、植物、魚由来の脂肪をバランスよくと りましょう
・栄養成分表を見て、食品や外食を選ぶ習慣を身につけましょう
☆適性体重を知り、日々の活動に見合った食事量を
・太ってきたかなと感じたら、体重を量りましょう
・普段から意識して身体を動かすようにしましょう
・美しさは健康から。無理な減量はやめましょう
・しっかりかんで、ゆっくり食べましょう
☆食文化や地域の産物を活かし、ときには新しい料理も
・地域の産物や旬の素材を使うとともに、行事食も取り入れながら、自 然の恵みや四季の変化
 を楽しみましょう
・食文化を大切にして、日々の食生活に活かしましょう
・食材に関する知識や料理技術を身につけましょう
・ときには新しい料理を作ってみましょう
☆調理や保存を上手にして無駄や廃棄を少なく
・買いすぎ、作りすぎに注意して、食べ残しのない適量を心がけましょ う
・賞味期限や消費期限を考えて利用しましょう
・定期的に冷蔵庫の中身や家庭内の食材を点検し、献立を工夫して食べ ましょう
☆自分の食生活を見直してみましょう
・ジョイ文の健康目標を作り、食生活を点検する習慣を持ちましょう
・家族や仲間と、食生活を考えたり、話し合ったりしてみましょう
・学校や家族で食生活の正しい理解や望ましい習慣を身につけましょう
・子どものころから、食生活を大切にしましょう



スポンサーサイト
  1. 2007/02/24(土) 17:06:00|
  2. 食育
  3. | トラックバック:3
  4. | コメント:0
<<恐怖の食品添加物 | ホーム | ハシの正しい使い方>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://faitoippa2.blog52.fc2.com/tb.php/34-b99096ee
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

真空調理 真空パックで真空調理^^

真空パックは素晴らしい。真空パックで真空調理をお勧めします
  1. 2007/02/25(日) 02:46:32 |
  2. 真空調理 真空パックで真空調理^^

フードコーディネーター

フードコーディネータに関するリンク集です。
  1. 2007/02/27(火) 05:52:33 |
  2. フードコーディネーターリンク集

食事バランスガイド

TBさせていただきます。健康にとってバランスのよい食事はかかせませんよね。では、バランスよい食事とは?ということで・・・・・“バランス”をわかりやすく示すため、1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかをイラストで示した「食事バランスガイド」が作られました。
  1. 2007/04/11(水) 15:18:58 |
  2. 心も身体もフィットネス
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。